|
Het geheim van de kok.
De culinaire droomkeuken... hij staat bij Avant-Garde. De keuken is geheel ingericht volgens de Avant-Garde kookstijl: Frans met een Hollandse, moderne invloed. Het is een stijl van tegenstellingen: zacht tegen krokant, koud tegen warm, zoet tegen zuur en bitter.
Maar ook klassiekers zoals in hooi en klei gegaarde ossenhaas met kalfswang treft u regelmatig op de kaart aan.
Iedere dag stelt Avant-Garde zich tot doel om met de mooiste en meest verse producten uit eigen regio en buitenland weer verrassende gerechten te creëren. Gerechten die alle zintuigen prikkelen, boeien en u niet meer loslaten.
|